Y con esta pecan pie les deseo a todos una MUY FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!!!! Espero que todos pasen una noche lindísima en familia o con amigos, celebrando y disfrutando. ❤️
👉🏻Para la masa mezclé 300 gramos de premezcla sin tacc, 1 cucharadita de polvo de hornear, 150 gramos de azúcar, 150 gramos de manteca blanda, una cucharadita de esencia de vainilla. Formé un arenado y agregué un huevo. Uní todo hasta formar un bollo, sin amasar demasiado y lo llevé a la heladera a enfriar unos quince minutos.
👉🏻Para el relleno mezclé 3/4 taza de azúcar mascabo, 1/4 taza de azúcar blanca, 2 cucharadas de premezcla, 1 cucharada de sal marina, 1 taza de miel, tres cucharadas de manteca derretida, una cucharadita de esencia de vainilla, una taza y media de nueces pecán partidas y por último tres huevos.
👉🏻Estiré la masa, rellené con las nueces y al horno bien bajito una hora y media más o menos o hasta que se dore y se cocine el huevo.
Sinceramente, la voy a probar esta noche pero tiene muy buena pinta no?????
Nuevamente feliz navidad para todos! Los leo en comentarios ❤️
