🥕 Hace días estoy dejando que crezca esta matica de zanahoria en mi cocina.
Esta zanahoria que tenía guardada hacía varios meses en un envase hermético en la gaveta del refrigerador empezó a crecer raíces y hojas como la de la segunda foto.
La zanahoria la usé hace una semana en una receta pero corté la parte de arriba con sus raíces, tallos y hojitas incipientes y la puse en una tapita con agua en una esquina de la cocina. El agua solo cubre ⅓ de la zanahoria y a medida que se va gastando, le voy poniendo más, sin dejar que se seque.
Como ves, ha seguido creciendo y las hoja se ponen cada vez más fuertes y verdes. En unos días pienso sembrarla.
Si conoces del tema, ¿me puedes dar algún consejo sobre cómo y cuándo sembrarla? Te leo en los comentarios 🤠.
❇️ Tip para que las zanahorias, otras hortalizas como la remolacha y las verduras te duren meses en la gaveta de abajo y se mantengan frescas como el primer día:
➡️ Lava y desinfecta minuciosamente cada una.
➡️ Deja secar hasta que no queden vestigios de agua o humedad.
➡️ Guarda en un recipiente hermético… yo uso ziplocs, también puede ser un nylon que no tenga huecos o un tupper o pozuelo de tapa hermética.
➡️ Guarda en la gaveta del refrigerador.
➡️ Si piensas tener, sobre todo las hortalizas durante varias semanas o meses, revisa cada cierto tiempo que no tenga humedad o le crezca moho, si se da el caso, lava bien de nuevo, seca y guarda en otro contenedor hermético limpio y seco.
➡️ Si sigues estos pasos, se mantendrán frescas y crujientes como el primer día.
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