GALLETITAS DE MIEL🍯✨
Vi la receta de alfajores de miel de
@mauricioasta y @azucarledesma y la quise hacer pero sin formar los alfajores. Como galletitas me encantaron! Si quieren pueden unir dos tapas y hacer alfajorcitos con dulce de leche.
👉🏻Batí 90 gr de manteca, 200 gr de azúcar, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de melaza y una cucharada de extracto de malta (si no tenés, reemplazá a las dos últimas por más miel).
👉🏻Agregué el huevo y batí hasta unir.
👉🏻Sumé los secos: 250 gr de harina 0000, una cucharadita de canela, una pizca de sal, una cucharadita de bicarbonato. Integré todo.
👉🏻Hice bolas con una cuchara (si es de las de helado mejor) y las pasé por más azúcar (puede ser rubia).
👉🏻Las acomodé en una placa rociada con aceite y separadas para que se expandan y no se peguen.
👉🏻Cociné en horno a 180°C por 12 minutos.
✨ Si querés ser muy gourmet les podés agregar cardamomo, clavo de olor y jengibre en polvo (una pizca de cada uno).
Estas son la receta perfecta para matar esas ganas de algo dulce que te da a la tarde.
Quiero saber, van con mate o café????? 🧉☕️❓
