🎊 Feliz 2022 🎊
Este triffle de fin de año fue todo un espectáculo. Mi cara lo dice todo 😂. Es que con esa combinación de sabores no podía fallar. Así estaba compuesto:
➡️ Tierra de brownie de chocolate casero hecho con harina de avena, mantequilla de maní, aceite de oliva, vino tinto y ralladura de limón.
➡️ Crema de aguacate casera hecha con media crema, zumo de limón y azúcar.
➡️ Confitura de frambuesa casera hecha con frambuesas congeladas y azúcar.
➡️ Coloqué las partes en capas hasta llenar las copas y decoré.
➡️ Para la decoración usé mini magdalenas, chocolate en barra y frambuesas.
🍫 Puedes encontrar recetas de brownie en publicaciones anteriores.
🥑 Aquí te dejo la receta de la crema de aguacate:
➡️ ½ aguacate bien grande o 1 pequeño.
➡️ 60gr de azúcar
➡️ 120gr de media crema
➡️ Zumo de ½ limón
➡️ Pizca de sal
1️⃣ Bate todos los ingredientes hasta que quede bien cremoso.
2️⃣ Ya está lista para servir. Puedes usarla para rellenar, acompañar bizcochos, crepes o servirla en triffles.
3️⃣ La que no uses en el momento mantenla refrigerada.
❇️ Puedes sustituir la media crema y el azúcar por media lata de leche condensada.
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